Un vino leggero e fruttato, dove la pienezza è data da Obeidi e Clairette, l’aroma dal Moscato e il gusto vigoroso e fresco dal Sauvignon.
Abbinamento con verdure crude, mezze libanesi e pesce.
Servire freddo a 8-10 ° C.
VARIETÀ D’UVA
Obeidi, Sauvignon, Muscat e Clairette.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte manualmente e pressate pneumaticamente come uve intere, quindi sedimentazione e fermentazione a 18 ° C senza fermentazione malolattica.
Per rimanere leggero e fruttato, questo vino viene imbottigliato rapidamente e offerto al cliente per essere bevuto prontamente.
GUSTO
Un vino leggero e fruttato, dove la pienezza è data da Obeidi e Clairette, l’aroma dal Moscato e il gusto vigoroso e fresco dal Sauvignon.
INVECCHIAMENTO
1 o 2 anni in una buona cantina, dovrebbe essere bevuto idealmente entro 12 mesi dalla raccolta.
ABBINAMENTO E SERVIZIO
Con verdure crude, mezze libanesi e pesce. Servire freddo a 8-10 ° C.