Mezzè
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Fave moudammas

Fave, limone, pomodoro, aglio, olio EVO, sale.  
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Makdous

Melanzane sott'olio, farcite con noci, aglio fresco e peperoncino  
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Labné

Crema di yogurt salato, insalata, pomodoro, olive.  
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Porzione Halloumi grigliato

Formaggio Halloumi, insalata, pomodoro, olive  
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Chenklish

Formaggio stagionato e speziato, pomodori e cipolla.  
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Mohammara

Peperoni, noci, pane grattugiato, Tahina, olio EVO, melassa di melograno, cipolla, cumino, sale  
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Salsa di rape rosse

Rape rosse, Tahina, limone. aglio e sale  
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Salsa di zucca

Zucca, Tahina, limone. aglio e sale  
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Baba ghannouj

Melanzana affumicata, Tahina, limone. aglio e sale  
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Hummus beiruti

Ceci, Tahina, carne di manzo a cubetti, pinoli, limone, sale.
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Hummus

Ceci, Tahina, limone, sale  
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Porzione Falafel

3 polpette Falafel, pomodoro, insalata mista, sott'aceti e salsa Tarator  
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