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Vini e birre libanesi
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Tabulè
insalata con pomodori, burghul, prezzemolo, cipollotto, limone, olio extravergine d'oliva
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Falafel
fave, ceci, cipolla, prezzemolo, aglio, spezie(cumino, coriandolo, origano, maggiorana, semi di finocchio), sale
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Baba ghannouj
melanzane, burro di sesamo, limone, aglio, sale
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Fagottini di spinaci (Fatayer bissabanekh)
Fagottini di spinaci, cipolla limone e Sumak.
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Hummus
ceci, burro di sesamo, limone, sale
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Kibbe di manzo
polpette di carne di manzo e burghul farcite con carne di manzo, cipolla, pinoli e spezie.
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Kibbe di patate
polpette con patate e burghul farcite con piselli, carote, cipolla e spezie.
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Riso mille ed una noce
riso basmati integrale, pistacchio, pinoli, mandole, noci, anacardi, uvetta, curcuma, chiodi di garofano
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Fagottini di carne (Sfiha)
Fagottini ripieni di carne di manzo, pomodori, cipolla, cannella e pimento.
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Spiedini di pollo (Shish taouk)
Petto di pollo con yogurt, senape, concentrato di pomodoro, paprica dolce, aglio e pepe nero.Normalmente viene preparato per la cottura...
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Spiedino di Kafta
carne di manzo macinata, cipolla, prezzemolo e spezie
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Spiedino di Maqaneq
carne di manzo macinata, aglio e spezie
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Spiedino di Sujuc
carne di manzo macinata, aglio e spezie. Leggermente piccante.
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Shawarma
Straccetti di carne di manzo, cipolla, aglio, pomodori e spezie.
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Tzatziki
yogurt greco, cetrioli, aglio, aceto, menta, sale
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Birra Menabrea 33cc
Birra Menabrea bionda o ambrata.
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Birra artigianale Al Arz 33cc
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Birra Engel 50cc
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Bibite gassate
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