Kibbe di manzo
polpette di carne di manzo e burghul farcite con carne di manzo, cipolla, pinoli e spezie.
Riso mille ed una noce
riso basmati integrale, pistacchio, pinoli, mandole, noci, anacardi, uvetta, curcuma, chiodi di garofano
Fagottini di carne (Sfiha)
Fagottini ripieni di carne di manzo, pomodori, cipolla, cannella e pimento.
Spiedini di pollo (Shish taouk)
Petto di pollo con yogurt, senape, concentrato di pomodoro, paprica dolce, aglio e pepe nero.Normalmente viene preparato per la cottura...
