Réserve Du Couvent

Questo vino, con il suo colore rosso rubino scuro, combina finezza ed eleganza con l’aroma di legno e vaniglia, e tannini morbidi, puri e rotondi gli conferiscono lunghezza e persistenza al palato.
La sua struttura gli consente di accompagnare carni rosse e selvaggina.
Servire a 16 ° C.

Descrizione

VARIETÀ D’UVA

Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

VINIFICAZIONE

Staccato al 100%, il vino viene svuotato per 12-18 giorni dopo la fermentazione alcolica a 24-28 ° C. I vini estratti e le presse vengono separati, dopo di che ha luogo la fermentazione malolattica.

MATURAZIONE

Al termine della svinatura e aggiunta di solfiti, i nobili vitigni vengono fatti maturare in botti di rovere mentre gli altri vitigni maturano in tini. Dopo 12 mesi di maturazione, i vini vengono miscelati e imbottigliati.

GUSTO

Questo vino, con il suo colore rosso rubino scuro, combina finezza ed eleganza con l’aroma di legno e vaniglia, e tannini morbidi, puri e rotondi gli conferiscono lunghezza e persistenza al palato.

INVECCHIAMENTO

Potrebbe essere immediatamente consumato o conservato per 3-5 anni in una buona cantina.

ABBINAMENTO E SERVIZIO

La sua struttura gli consente di accompagnare carni rosse e selvaggina. Servire a 16 ° C.

Last modified on Lunedì, 03 Agosto 2020 14:14
Rate this item
(0 votes)
More in this category: « Merwah Sunset »
Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.